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Cet écrin propose une cuisine issue du bassin méditerranéen réinterprétée par le chef étoilé Lionel Levy. Dans une ville cosmopolite qui se forge autour du melting-pot, se rencontrent les plus beaux produits de la Côte, les recettes traditionnelles et les épices… A travers un service audacieux et discret à la fois, nous vous proposons une expérience sensorielle unique et de nombreuses curiosités : café-verre, pains artisanaux, tisanerie prestigieuse, fromages du cru…

« BOUILLE-ALCYONE »

Carpaccio de noix de Saint-Jacques au parfum de safran et d’ail doux / Bouille-Abaisse en version originelle / Dessert de saison

Menu à 99 € / personne (hors boissons)

Du mardi au jeudi de 19h30 à 22h00

 

« DÉGUSTATION »

Menu à 139 € / personne (hors boissons, à la demande ce menu peut-être accompagné de vins de prestige)

Menu en 5 services

Du mardi au samedi de 19h30 à 22h00

 

« METS & VINS »

Menu à 189 € / personne

Menu en 5 services accompagnés de vins de Provence

Du mardi au samedi de 19h30 à 22h00

 

 

 

INFORMATIONS & RÉSERVATIONS :
RÉSTAURANT GASTRONOMIQUE ALCYONE
Tél : +33 (0) 4 13 42 43 43
E-mail : alcyone.marseille@ihg.com