Hôte d’Accueil Restauration (H/F)

Vos missions

Sous la supervision de notre Responsable Bar et Brasserie et des Maîtres d’Hôtels, vous veillez à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service. Vous assurez la gestion des réservations en direct et via les sites internet, l’accueil, l’accompagnement et le placement à table de la clientèle du restaurant selon les procédures établies par l’hôtel.

Brasserie Les Fenêtres : https://marseille.intercontinental.com/les-fenetres/

Bar Le Capian : https://marseille.intercontinental.com/le-bar/

Votre créativité et votre connaissance de la restauration d’hôtels de luxe, vous permettent de proposer un service de qualité en lien avec l’esprit des lieux et en adéquation avec les attentes de nos clients.

Votre engagement auprès des équipes commerciales et marketing est primordial afin de vous assurer du succès de la commercialisation des points de vente de la restauration, et du développement de son chiffre d’affaires.

Vous contribuez à un climat de travail favorisant la coopération, le partage et la recherche de l’excellence.

• Parfaite connaissance de la carte du restaurant et des promotions afin d’être en mesure de renseigner la clientèle et dès que possible
• Planifier les réservations, gère le plan de table en respectant l’équilibre entre les serveurs
• Pourra être amené(e) à assurer la facturation et à fermer la caisse après chaque service en respectant les procédures établies 
• Assister le personnel du restaurant avant, pendant et après le service
• Travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle et le responsable du restaurant afin d’offrir un service rapide et courtois à la clientèle
• Assurer l’accueil des clients et la tenue des vestiaires 
• Respecter les procédures en matière de facturation et d’encaissement
• Développer la réputation de l’enseigne et de l’hôtel auprès de la population locale et participe aux activités de la communauté

D’une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres taches entrant dans son domaine d’activité. Vous pouvez également être amené(e) à aider avec le service.

Ce que nous attendons de vous

Première expérience réussie dans un poste similaire idéalement dans un environnement hôtelier haut de gamme.

Connaissance des procédures de réservation et du logiciel La Fourchette

Parfaite maitrise de l’anglais indispensable. Maitrise d’une ou plusieurs autres langues étrangères un plus.

Excellente présentation, dynamique et animé(e) d’un sens développé du service client et de l’accueil

Excellentes capacités d’organisation et rapidité d’exécution

Bon sens commercial

Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

Ce que nous vous proposons

Horaires en continu – 2 jours de repos consécutifs – 35 heures

Compteur de repos compensateurs pour les heures supplémentaires accumulées 

1850€ brut + 180€ d’indemnité nourriture

Intéressement

Indemnité nourriture pour 2 repas par jour

Cafétéria Foodles avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible à toutes heures

Mutuelle prise en charge à 65% – Prévoyance

65% sur votre abonnement de transports en commun

Uniformes fournis et nettoyés par nos soins

Logement non fourni

Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d’évolution au sein du groupe (careers.ihg.com)

La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG

Des réductions sur de nombreuses enseignes via la plateforme Comitéo

Nuit avec les Cigales (Testez l’expérience de nos clients – 1 nuit au sein de notre établissement à validation de votre période d’essai)

20% sur les produits et soins au sein de notre Spa by Clarins