Responsable Banquets H/F

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité de notre Responsable de la Restauration, vous coordonnez, supervisez et êtes le garant du succès des conférences et événements au sein de notre établissement.

Vous garantissez le plus haut niveau de qualité de service et de prestations à nos clients séminaires et banquets tout en optimisant les bénéfices de votre service.

Vous gérez et organisez les moyens humains et matériels en fonction des différentes demandes dans le respect des standards de service de notre enseigne et veillez à la formation, à l’accompagnement et au développement de votre équipe.

Vous êtes épaulé dans vos fonctions par deux Maitres d’Hôtel, deux Chefs de Rang et deux Equipiers. Ce poste est un poste de terrain qui implique le management d’une équipe de 5 à 30 collaborateurs en fonction de l’activité. 

Les journées sont rythmées en fonction de la nature de nos évènements de 10 à 400 clients: conférences, mariages, soirées de gala, cocktails et autres.  

Selon les besoins du service restauration (F&B) vous pouvez être amené à travailler sur d’autres missions en restauration.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

BTS ou équivalent en hôtellerie, et 3 ans ou plus d’expérience réussie dans un poste similaire au sein d’un établissement de prestige.

Excellent relationnel / management d’équipe, sens de l’organisation, rapidité d’exécution et la passion du service sont les qualités indispensables requises à ce poste.

Parfaite maitrise de l’anglais exigée.  

Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

Horaires en continu – 2 jours de repos consécutifs – Contrat Cadre

Intéressement à partir 3 mois de présence en entreprise

Indemnité nourriture pour 2 repas par jour

Cafétéria Foodles avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible à toutes heures

Mutuelle prise en charge à 65% – Prévoyance

50% sur votre abonnement de transports en commun

Notre entreprise cotise auprès d’Action Logement (Avance LOCA-PASS, prêt accession Action Logement, prêt Travaux Action Logement, aide MOBILI-PASS)

Logement non fourni

Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d’évolution au sein du groupe (careers.ihg.com)

La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG

Des réductions sur de nombreuses enseignes via la plateforme Comitéo

Nuit avec les Cigales (Testez l’expérience de nos clients – 1 nuit pour 2 au sein de notre établissement à validation de votre période d’essai)

20% sur les produits et soins au sein de notre Spa by Clarins

Don’t quite meet every single requirement, but still believe you’d be a great fit for the job? We’ll never know unless you hit the ‘Apply’ button. Start your journey with us today and let’s #GoFurtherTogether.