spa_by_clarins

 

Le restaurant gastronomique Alcyone est comme un cocon feutré, orné de couleurs chaudes et intimistes. Le raffinement de son décor renvoie à celui de sa cuisine méditerranéenne.

Dans cet écrin, qui surplombe le Vieux-Port face au symbole de la ville – Notre-Dame-de-la-Garde, le chef Lionel Levy fait se rencontrer les plus beaux produits de la Côte, les recettes traditionnelles et les épices. Une table gastronomique auréolée d’une étoile au Guide Michelin depuis février 2014. Une distinction qui récompense un savoir-faire, un sens du goût, une cuisine maîtrisée et un service en salle de haute volée, un désir d’offrir une merveilleuse expérience aux hôtes présents.

Les créations culinaires mêlent goûts francs et saveurs étonnantes. Elles racontent une histoire directement inspirée par la Méditerranée, rendue exceptionnelle par la qualité des produits, frais et régionaux.

Le nom du restaurant est tiré de la mythologie grecque : Alcyone est la fille d’Éole, le maître des vents. « Nous voulons en effet offrir un voyage gustatif chargé d’émotions balayées par les saveurs et les épices de la Méditerranée », explique Lionel Levy.

Nos menus


Carpaccio de noix de Saint-Jacques au parfum de safran et d’ail doux
Bouille-Abaisse en version originelle
Dessert de saison

A 99 euros par personne (hors boissons)
Du mardi au jeudi uniquement

Découvrir


Menu en 5 services

A 139 euros par personne (hors boissons, ce menu peut-être accompagné à la demande de vins de prestige)
Du mardi au samedi


Menu en 5 services accompagné de vins de Provence

A 189 euros par personne
Du mardi au samedi


Notre carte



Consommé de « Bouille-Abaisse », version 2017
34
Asperges vertes de notre région, oranges sanguines, jus de poulet
35
Pastrami de veau corse, sucs aux favouilles, coquillages
38
Blanc manger iodé au caviar de Neuvic, jaune d’oeuf fumé
39



Gnocchis et morilles en fricassée, fin velouté de cresson
41
Rouget de méditerranée, petits pois, fèves au pied de veau croustillant
59
Agneau de lait, pommes ruban à l’ail confit, légumes primeurs
65
Homard européen cuit comme une daube, raviole d’artichauts
68



Chariot de fromages affinés par Marie de la ferme Sainte-Marthe
24



Poire Belle-Hélène à la cardamome verte
22
Agrumes « Humberto » au poivre Timut
25
Chocolat Araguani, parfum d’ail noir, sorbet cacao
27
Granny Smith à -196°C
28


 

Télécharger la carte du restaurant Alcyone

 

Nos Vins & Boissons Chaudes

Télécharger la carte de notre sommelier

Télécharger la carte de nos digestifs et boissons chaudes

CONTACT & ACCÈS

Ouvert du mardi au samedi de 19h30 à 22h00
Réservation fortement conseillée.

Veuillez noter qu’une tenue correcte est exigée dans l’enceinte du restaurant gastronomique Alcyone.

Pour toute réservation à partir de 7 convives, le menu Dégustation est imposé.

Possibilité de privatisation.

Les animaux de compagnie sont interdits.

Fermeture estivale 2017 du 6 août au 21 août inclus.

Le restaurant sera fermé le 25 décembre 2017 et le 1er janvier 2018.

TÉL. : +33 (0)4 13 42 43 43

Envoyer un email

#AlcyoneRestaurant

1 PLACE DAVIEL – MARSEILLE
13 002 – FRANCE