Engagé pour la planète
L’InterContinental Marseille – Hotel Dieu est engagé dans une démarche vertueuse d’éco-responsabilité via l’outil IHG Green Engage, qui nous permet de progresser chaque jour.
IHG Green Engage est un système utilisé par tous les hôtels du groupe, nous permettant de mesurer et d’optimiser au mieux la consommation d’énergie, d’eau, réduire nos déchets et améliorer notre impact sur l’environnement.
Notre hôtel est accrédité niveau 4 de Green Engage et a pris de nombreuses mesures écologiques afin de progresser chaque jour.
Signature de la charte Natur’Act
Première initiative de mobilisation des acteurs économiques en faveur de la restauration de la biodiversité et l’adaptation au changement climatique sur le territoire Marseille Provence. L’hôtel est heureux d’avoir signé cette charte en octobre dernier. Le début d’un engagement sincère envers la nature.
Label Clef Verte
Nous sommes heureux d’être labellisé Clef Verte en 2022, pour la seconde fois, grâce au travail de nos équipes. Il s’agit du premier label de tourisme durable international pour l’hébergement touristique et la restauration.
Tri des déchets et recyclage
L’InterContinental Marseille – Hotel Dieu trie et recycle ses déchets. Piles, batteries, huiles, verre, papier… Pour rendre utiles nos déchets alimentaires, une récolte de nos bacs à déchets biodégradables est mise en place avec les Alchimistes pour être transformés en compost et regénérer les sols.
Certains tissus de l’hôtel (rideaux, uniformes…) lorsqu’ils sont abimés, sont recyclés par Maison Pépite et commencent une nouvelle vie ! Maison Pépite est une marque made in Marseille dont les accessoires sont confectionnés par des femmes aux mains d’or.
Les créations Maison Pépite, basées sur le principe de l’upcycling (la revalorisation textile), sont en séries très limitées et respectueuses de l’environnement.
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Nos chefs s’engagent à lutter contre le gaspillage alimentaire par le biais de plusieurs actions : dons alimentaires à La Croix Rouge depuis 7 ans, utilisation des produits de A à Z ou encore sensibilisation auprès du public avec la participation à des événements comme le salon anti-gaspi.
Engagement RSE
L’hôtel est engagé auprès de plusieurs associations locales comme La Croix Rouge du Panier pour qui nous avons organisé des collectes alimentaires et de jouets, Le Carillon, association qui vient en aide aux personnes de la rue, avec qui nous organisons des ateliers de sensibilisation avec nos équipes et mettons en place des dons financiers. L’hôtel organise aussi des événements caritatifs avec La Croix Rouge, Les Restos du Cœur, la fondation Ronald Mc Donald et Graine de Tournesol. Des actions qui nous tiennent à cœur et qui rassemblent des univers divers pour la bonne cause.
Egalité Femmes – Hommes
L’égalité femmes/hommes est désormais une obligation pour les entreprises de moins de 250 employés.
Le 14 février 2020, notre établissement a également signé la Charte de l’Egalité Femmes Hommes dans l’entreprise, mise en place par Business Professional Women, ONG oeuvrant pour la place de la femme dans le monde de l’entreprise. Un engagement fort pour faire progresser les pratiques et favoriser l’épanouissement des femmes au travail.
Au titre de l’année 2021, L’InterContinental Marseille – Hotel Dieu a obtenu le score de 99/100.
Extinction des feux
Suite à l’appel de la Ville de Marseille à la sobriété énergétique, l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu est heureux d’annoncer que sa façade sera désormais éteinte toutes les nuits à partir de 2h du matin.
Ce nouvel éco-geste permettra d’éteindre 300 leds et d’éviter ainsi de rejeter 80kg de CO² par mois !
Nos engagements pour 2022
En 2022, nous souhaitons davantage participer au respect de l’environnement et réduire l’impact de notre activité sur la nature.
Lionel Levy, chef de file des cuisines de l’InterContinental Marseille, est sensible, comme ses équipes, à son environnement. La mise en place du potager et d’un compost est apparu comme une nécessité. Bientôt vous pourrez déguster les tomates et autres fruits et légumes cultivés avec amour dans notre potager !
Nous proposons également à nos clients une série d’éco-gestes que vous pouvez retrouver en cliquant ici
Vers un hôtel sans plastique à usage unique.
L’InterContinental Marseille – Hôtel Dieu est accompagné par l’association BeMed afin de s’affranchir des plastiques à usage unique. Ainsi, l’offre de produits d’hygiène en salle de bain a été revue, le plateau de courtoisie qui vous est proposé fait peau neuve et les bouteilles d’eau à usage unique disparaissent peu à peu de l’hôtel. Si vous avez des enfants, un kit d’accueil peut leur être proposé à la réception – sans plastique bien sûr !
Plus d’informations sur notre démarche en cliquant sur ce lien.