La table étoilée, au service de la gastronomie
Le restaurant gastronomique Alcyone est comme un cocon feutré, orné de couleurs chaudes et intimistes. Le raffinement de son décor renvoie à celui de sa cuisine méditerranéenne.
Dans cet écrin, qui surplombe le Vieux-Port face au symbole de la ville – Notre-Dame-de-la-Garde, le chef Lionel Levy fait se rencontrer les plus beaux produits de la Côte, les recettes traditionnelles et les épices. Une table gastronomique auréolée d’une étoile au Guide Michelin depuis février 2014. Une distinction qui récompense un savoir-faire, un sens du goût, une cuisine maîtrisée et un service en salle de haute volée, un désir d’offrir une merveilleuse expérience aux hôtes présents.
Alcyone, une découverte gustative et sensorielle de notre région.
Des fonds iodés de la Méditerranée en passant par les contreforts des Alpes-de-Hautes-Provence et jusqu’au coeur des vergers de la Drôme provençale – source d’inspiration infinie d’élégants desserts…
Nous rendons hommage à nos producteurs locaux, à travers les recettes traditionnelles réinterprétées sous un prisme contemporain.
Alcyone, une ode à l’authenticité des goûts !
Menu en 5 escales à 110 € – Accord mets & vins 75€ par personne
Menu en 8 escales à 150 € – Accord mets & vins 90€ par personne
Actualités – la sommelière Aude Charrol récompensée !
Après avoir rejoint les équipes de l’Alcyone en 2022, la sommelière Aude Charrol a reçu la médaille d’or des WorldSkills pour la région SUD – Provence Alpes Côte d’Azur. Quelle fierté !
Aude sera en finale nationale à Lyon, du 7 au 16 septembre 2023.
Ouvert du Mardi au Samedi, à partir de 19h30
Nous contacter : alcyone@ihg.com | +33 (0)4 13 42 43 43
