Notre menu de saison du lundi au samedi, au déjeuner uniquement :
– 47€ par personne entrée, plat, dessert, eau, un verre de vin, un café/boisson chaude et 2h de parking avec service voiturier.
– ou 41€ par personne entrée/plat ou plat/dessert, eau, un verre de vin, un café/boisson chaude et 2h de parking avec service voiturier.
Horaires d’ouverture :
Au déjeuner : 12h30 – 14h30
Au dîner : 19h30 – 22h30
Lundi 11/05
Tataki de saumon au sésame – condiment brousse tomate confite
Linguine aux gambas – émulsion citron- citron et salicorne
Riz au lait et fruits rouges
Mardi 12/05
Velouté glacé de petit pois à la menthe – chèvre frais aux pignons et piquillos
Pavé de maigre – croute aux herbes – cremeux épinard – déclinaison brocolis – beurre blanc citron vert
Finger pomme – fromage blanc vanillé
Mercredi 13/05
Tataki de rumsteack au gingembre & citronnelle-salade fraiche
Magret de canard – déclinaison de carottes au citron vert – brocolettis sauté et laquage miel soja
Mi- cuit chocolat – glace caramel beurre salé
Jeudi 14/05
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Vendredi 15/05
Crémeux de carotte au curry – gambas pané
Echine de porc – baba ganousch – aubergines chinoises laquées – pickles gingembre et jus de viande
Finger fraise vanille – sorbet fraise
Samedi 16/05
Aubergines laquées au soja – brousse miso et grenade
Risotto petit épeautre aux légumes printaniers – burrata, grenade et guanciale
Crème brulée à la vanille et madeleine tiède
Horaires d’ouverture :
De 7h à 10h30 pour le petit-déjeuner
De 12h30 à 14h30 pour le déjeuner et le brunch du dimanche
De 19h30 à 22h30 pour le dîner
Veuillez noter que les animaux de compagnie sont autorisés dans le restaurant mais doivent être tenus en laisse ou dans un sac de transport adapté. Merci de votre compréhension.
Nous contacter : lesfenetres@ihg.com | +33 (0)4 13 42 42 40