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InterContinental Marseille -Terrasse-c-Eric-Cuvillier-4

Menu retour du marché

Notre menu de saison du lundi au samedi, au déjeuner uniquement :

– 47€ par personne entrée, plat, dessert, eau, un verre de vin, un café/boisson chaude et 2h de parking avec service voiturier.

– ou 41€ par personne entrée/plat ou plat/dessert, eau, un verre de vin, un café/boisson chaude et 2h de parking avec service voiturier.

Horaires d’ouverture :

Au déjeuner : 12h30 – 14h30

Au dîner : 19h30 – 22h30

Lundi 13/10

Gravlax de saumon aux agrumes – salade herbes fraiches

Echine de porc – purée haricot coco au curry – brocolis en tempura – jus de viande

Tapioca coco et fruits exotiques

Mardi 14/10

Velouté de courge – oeuf parfait et chataigne

Calamar et gambas en persillade – risotto à la soupe de poisson – vierge à la cebette

Tarte soufflée chocolat

Mercredi 15/10

Royal de foie gras – crumble parmesan et topinambour

Cuisse de porcelet laqué aux épices – pak choi au soja – pommes caramélisées

Ile flottante à la vanille de bourbon

Jeudi 16/10

Poireaux rotis-vinaigrette à la truffe et noisette – pickles oignon rouge

Paleron de boeuf fraisé – croustille de pomme de terre et courge – jus à la chataigne

Crumble banane coco – glace coco

Vendredi 17/10

Beignets de carotte à la feta – sauce au yaourt et romarin

Cabillaud façon aioli

Crème brulée au café

Samedi 11/10

Tataki de boeuf au cajun – sauce cacahuètes

Risotto à la betteraves – filet de daurade – émulsion aux agrumes brulés

Poire tonka et ganache au chocolat lait

Horaires d’ouverture :

De 7h à 10h30 pour le petit-déjeuner

De 12h30 à 14h30 pour le déjeuner et le brunch du dimanche

De 19h30 à 22h30 pour le dîner

Veuillez noter que les animaux de compagnie sont autorisés dans le restaurant mais doivent être tenus en laisse ou dans un sac de transport adapté. Merci de votre compréhension.

Nous contacter : lesfenetres@ihg.com | +33 (0)4 13 42 42 40