Notre menu de saison du lundi au samedi, au déjeuner uniquement :
– 47€ par personne entrée, plat, dessert, eau, un verre de vin, un café/boisson chaude et 2h de parking avec service voiturier.
– ou 41€ par personne entrée/plat ou plat/dessert, eau, un verre de vin, un café/boisson chaude et 2h de parking avec service voiturier.
Horaires d’ouverture :
Au déjeuner : 12h30 – 15h00
Au dîner : 19h30 – 22h30
Lundi 16/06
Gravlax de saumon au citron,
salade d’herbes fraîches
Filet de daurade aux agrumes, pak choï grillé, polenta crémeuse aux herbes
Riz au lait à la vanille, fruits rouges
Mardi 17/06
Tartare de thon rouge, pomme verte et concombre, vinaigrette au combavas
Pavé de saumon, déclinaison de carottes à l’orange, émulsion d’olive noire
Abricots de Provence rôtis au romarin
Mercredi 18/06
Tataki de bœuf au saté,
vinaigrette cacahuète
Filet de loup snacké, vierge au citron confit, légumes grillés et marinés au pesto, concassé de petits pois
Mi-cuit au chocolat, glace vanille
Jeudi 19/06
Gaspacho tomate-pastèque,
focaccia feta-basilic
Quasi de veau snacké, baba ganoush, condiment caponata, aubergines rôties, jus de viande
Finger myrtille, fromage blanc
Vendredi 20/06
Tataki de magret de canard, vierge cacahuète et céleri, vinaigrette à l’orange
Sardines grillées, risotto au pesto et ail des ours, tomates confites et câpres
Tarte au chocolat, glace chocolat
Samedi 21/06
Veau façon vitello tonnato
Suprême de volaille à l’estragon, écrasé de pommes de terre, échalotes confites et cébette
Framboisier, sorbet mascarpone
Horaires d’ouverture :
De 7h à 10h30 pour le petit-déjeuner
De 12h30 à 14h30 pour le déjeuner et le brunch du dimanche
De 19h30 à 22h30 pour le dîner
Veuillez noter que les animaux de compagnie sont autorisés dans le restaurant mais doivent être tenus en laisse ou dans un sac de transport adapté. Merci de votre compréhension.
Nous contacter : lesfenetres@ihg.com | +33 (0)4 13 42 42 40