Cuisine
Chef de partie – Restaurant Gastronomique étoilé Alcyone (H/F)
VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Sous Chef du restaurant Gastronomique Alcyone, vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production. Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous managez le travail des commis de cuisine. Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine, […]